В животноводстве есть отрасль, которая занимается разведением кроликов. И основной ее целью является не мех, а мясо. Оно выгодно отличается от других сортов мяса. Мясо кролика диетическое, нежное и полезное. Его можно употреблять и в копченом, и свежем, и засоленном виде. Сейчас разведение кроликов довольно популярно, ведь им можно заниматься даже дома. К тому же 100% рациона кроликов составляет растительная пища. Корма растительного происхождения намного дешевле и поэтому разведение кроликов экономически выгодно.
Селекционная работа учеными-генетиками была проведена так, чтобы получить максимально возможное количество мяса с особи. Сейчас популярны породы кроликов гигантов. Кролики мясных пород способны давать более 100 килограмм мяса в год от одной самки с приплодом.
