Sksouth Ботаническое описание Травянистые растения высотой до метра с прямым восходящим четырёхгранным стеблем . Нижние листья крупные, длинночерешковые. яйцевидной формы,
[youtube] —
Sksouth
Ботаническое описание

Травянистые растения высотой до метра с прямым восходящим четырёхгранным стеблем .

Нижние листья крупные, длинночерешковые. яйцевидной формы, верхние— продолговато-яйцевидные, сидячие или короткочерешковые. Расположение листьев— супротивное. Существуют разновидности периллы с зелёными и красными листьями, а также пестролистные.

Цветки пазушные, собранные в кисти или метёлки. на коротких волосистых цветоножках. Прицветники линейно-ланцетной формы, опушённые. Чашечка колокольчатой или бокальчатой формы, густо покрытая волосками, двугубая. Венчик колокольчатый, снаружи покрытый опушением, неясно двугубый. Тычинок , почти равных венчику по длине, с расходящимися пыльниками .

Плод сухой, распадающийся на орешка. округлые, голые, с сетчатой поверхностью.

Применение

Краснолистная разновидность периллы

Корейское блюдо из маринованых листьев периллы

Перилла ценится прежде всего как масличное растение. в её семенах содержится до % быстровысыхающего масла, которое используется для производства лаков и олифы. а также изготовления типографских красок, водонепромокаемых тканей.

В некоторых странах Азии это масло после специальной очистки используется также в пищу и как лекарственное средство [] .

Листья периллы используются в кулинарии некоторых стран Азии как салатное растение, добавляются в качестве пряности в различные блюда.

Некоторые разновидности с особо красивой окраской и формой листьев выращивают в качестве декоративных растений.

Культивация

Считается, что впервые выращивать периллу начали в Китае []. В этой стране, а также в Японии находились основные площади, занятые посевами периллы. В России её начали возделывать вначале на Дальнем Востоке. куда она попала из Северо-Восточного Китая, затем периллу стали выращивать в европейской части России, а также на Украине. Северном Кавказе и в Закавказье. В конце XIX века это растение было завезено иммигрантами из Азии в США и Канаду. где быстро прижилось и стало в некоторых местах обычным сорняком [] .

См. также
Литература

  • Горшкова С. Г. Род . Перилла — Perilla Флора СССР. В т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова ; Ред. тома Б. К. Шишкин .— М .— Л. Изд-во АН СССР — Т.XXI.— С.—.— с.— экз.

Примечания

В Викитеке есть тексты потеме
Perilla ocymoides

  1. Используется также название Покрытосеменные.
  2. Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные» .
  3. По данным ITIS. См. карточку организма
  4. Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи.— Издание -е, перераб. и доп.— Л. Издательство «Колос», .— С.—.
  5. PLANTS Profile for Perilla frutescens (L.) Britton beefsteakplant | USDA Plants (англ.)

Tags: Перилла выращивание из семян, перилла японская петрушка, перилла латынь, перилла сорта, перила для балкона, перила фото цветы .

перилла выращивание из семян фото

Получите бесплатно консультацию по номеру:

&

+7 (846) 272-58-72